Bolo de caneca

O 'bolo de caneca' vem dos pequenos bolos ingleses conhecidos como 'fairy cakes', conhecidos também nos Estados Unidos. A vantagem de ser feito em porções individuais colaborou para a sua divulgação, expandindo-se o seu uso pelo mundo todo.

Pode ser servido frio ou quente, com caldas, coberturas, sorvetes, etc. Para variar a receita, coco ralado, passas, frutas cristalizadas ou in natura, nozes, etc. O mesmo vale em relação às farinhas, podendo ser utilizados vários tipos.

É uma preparação conveniente para o lanche da escola, ou para levar ao trabalho, e que não exige maiores dotes culinários. Para evitar que o bolinho cresça para fora do recipiente, utilize caneca com 300 ml, ou maior.

É uma receita fácil, prática, saborosa, e que dá pouco trabalho; fica pronto em questão de minutos.

                                  Confira algumas receitas de bolo de caneca.