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Massa:
225g de biscoito de água e sal
60g de manteiga derretida
Recheio:
625g de creamcheese
7 ovos inteiros
Tomates
Preparo:
Corte os tomates em pequenos cubos e regue-os com azeite. Tempere a
gosto.
Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.
Junte o biscoito à manteiga, e amasse, misturando-os.
Coloque a massa em uma superfície plana, que possa ir ao freezer,
até endurecer. Junte os ovos, o creamcheese e o sal, adicionando-os
à massa.
Leve ao forno (180ºC) cerca por 40 minutos. Retire, deixe esfriar, e
coloque na geladeira. Corte a massa e acrescente os
tomates.
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