Dieta não saudável*

Os níveis elevados de gordura, açúcar e sal presentes em alimentos são uma constante na alimentação moderna. A praticidade e a necessidade de alimentos com mais 'sabor' conduzem a uma prática alimentar pouco saudável.

O consumidor, em tese, apoia atitudes que visam uma alimentação mais saudável. O fato, todavia, é que isso ocorre muito em intenção e pouco em prática. Muitas vezes, ao chegar perto do corredor dos refrigerantes, ou de alguma fast-food, a gula cede lugar à preocupação com a saúde.

A OMS indica o padrão ideal de conduta, porém esta atuação é apenas percebida como um aconselhamento vago, superficial, e portanto não obrigatório.

Riscos como a obesidade, o sobrepeso, e a diabetes já fazem parte do dia a dia, inclusive mais do que a subnutrição, que anteriormente era maior preocupação .