Cozinha mediterrânea

Hoje em dia, todos falam sobre a cozinha mediterrânea como uma combinação de pratos que traz alegria de comer, e que agregam uma longevidade advinda do seu perfil natural, saudável.

Um aspecto característico é a sazonalidade, ou seja, utilizar-se dos frutos e verduras da estação, mais frescos, e efetivamente mais saudáveis. Com isso, há também um ciclo em que alguns nutrientes são mais ingeridos conforme o período do ano.
 

Alguns dos itens mais frequentes desta culinária são: azeite, frutas frescas e secas, peixes ou frutos do mar, hortaliças, oleaginosas, grãos e cereais, queijos, iogurtes, vinho tinto, tomates, etc... Saboreie, e viva mais, com mais alegria!