Pão de queijo

Há muitos especialistas que rejeitam o pão de queijo, não considerando-o uma preparação gastronômica de grande importância.

Ele existe desde o século XIX, sendo típico de Minas Gerais, e o consumo aumentou a partir da década de 60.

Hoje, em todo o país pode-se encontrá-lo, e mesmo no exterior. Virou produto de exportação.